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老火煸黑山羊 羊肉不洗,不过水[干煸猫肉的做法大全]

老火煸黑山羊 羊肉不洗,不过水[干煸猫肉的做法大全]的作者杨曜曦 杨曜曦 发布时间: 2022-06-21 13:03:19 宠物猫喂养91人已围观

简介郫县豆瓣酱200克,干黄椒、当归各100克,蒜子25克,蚝油30克,东古一品鲜15克,青、红美人椒各10克。

原标题:

老火煸黑山羊 羊肉不洗,不过水,这个非常关键

本文关键词:干煸猫肉的做法大全

老火煸黑山羊

原料:黑山羊肉15千克。

调料:菜子油400克,姜片150克,郫县豆瓣酱200克,干黄椒、当归各100克,蒜子25克,蚝油30克,东古一品鲜15克,青、红美人椒各10克。

老火煸黑山羊 羊肉不洗,不过水,这个非常关键

制作方法:

1.新鲜带皮黑山羊肉,剁成块(不新鲜,注水羊,公羊,太老都不能使用)。

2.锅内入菜子油,烧至四成热,下羊肉煸炒出油脂、出香味,下姜片、郫县豆瓣酱、干黄椒炒香,加水没过羊肉,下当归,大火烧开,小火煨1.5小时。

3.走菜时取羊肉400克、原汤100克加热,加蒜子、蚝油、一品鲜调味,将汤汁收浓,撒青、红美人椒,出锅倒入砂锅内即可。

关键点:羊肉不洗,不过水,这个非常关键,所以羊肉一定要干净。

干煸猫肉的做法大全

老火煸黑山羊 羊肉不洗,不过水[干煸猫肉的做法大全] 创建时间:2022-06-21 13:03:19

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